VICTOR GRAEFF – Panificação Caseira é tema de curso do CRAS

Mais uma qualificação do Senar foi concluída em Victor Graeff. Com uma turma só de mulheres, o curso intensivo de Panificação Caseira, teve um total de 24 horas e aconteceu entre os dias 12 a 14 de novembro no Centro de Referência de Assistência Social (CRAS).

A qualificação é resultado de uma parceria entre o CRAS e o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar). As aulas foram ministradas pela Instrutora Graziela Loureiro Di Napoli de Porto Alegre.
O curso contou com 8 horas diárias (manhã e tarde), com o objetivo de proporcionar a integração e o aprimoramento dos conhecimentos das participantes.

A qualificação abordou conteúdos relativos à produção de pães e similares, além do histórico da panificação, os ingredientes básicos para o preparo das receitas, processo básico de escolha de utensílios, processos de congelamento e armazenamento de alimentos.

(Assessoria de Imprensa da Prefeitura de Victor Graeff)

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