O Festival Nacional da Cuca com Lingüiça não se faz somente com bandas e atrações, como o próprio nome já diz a cuca e a lingüiça são carros chefes e recebem grande atenção. A Praça Municipal Tancredo Neves, local onde ficam instaladas as tendas gastronômicas que servem o tradicional prato do município, além do Chope, neste ano vai receber 15 estandes. Outra participação importante no local será a da Associação das Cuqueiras, que conta com 10 associadas e terá um espaço exclusivo para comercializar as cucas.
Para se ter uma idéia em 2013 foram comercializados mais de 21 mil litros de Chope e a expectativa é que neste ano os números superem 30 mil. “ Esperamos que neste ano sejam vendidos mais de 30 mil litros da bebida, mais de 10 mil cucas e mais de 3 toneladas de linguiça, pois a vários anos o festival vem crescendo e nesta edição não será diferente” afirma Ademar Jacó Hahn.
Qualificação e inscrições
As inscrições de comerciantes que pretendem expor seus produtos no evento iniciam nesta semana na Prefeitura Municipal. Neste ano os critérios para o uso dos estandes está mais rigoroso de acordo com o Coordenador da comissão organizadora do festival.
Os empresários necessitam, além de estar registrados como bares ou estabelecimentos do gênero, comprovar a efetiva atividade no segmento gastronômico, bem como apresentar os alvarás sanitários e quitações fiscais.
O Coordenador explica que as medidas são previstas no estatuto do festival e têm como objetivo qualificar o evento e garantir a procedência dos alimentos que serão comercializados.
Para melhor qualificar esses expositores foram realizados no últimos meses de 2013 três cursos em parceria com o Sebrae. todos voltados aos empresários locais e aos envolvidos com as festividades.
História do Festival Nacional da Cuca com Linguiça
O Festival Nacional da Cuca com Linguiça surgiu no ano de 2002, devido ao grande fluxo de pessoas que circulavam na cidade de Victor Graeff durante a semana da Expodireto Cotrijal.
Pensando em aproveitar as oportunidades geradas com essas pessoas que cruzavam o município, a administração municipal, criou o festival. A idéia deu certo, pois as pessoas que após um longo dia de negócios no município vizinho de Não Me Toque, podem parar para descansar em Victor Graeff tendo a oportunidade de saborear o prato típico victorense, acompanhado de chopp gelado, além de curtir shows com várias bandas.
O 13º Festival Nacional da Cuca com Lingüiça ocorre de 10 a 14 de março. Te esperamos na Cidade da Mais Bela Praça.
(Assessoria de Comunicação da Prefeitura de Victor Graeff)