Receitas com mandioca inovam o cardápio da alimentação escolar de Tio Hugo

A Secretaria Municipal de Educação, em parceria com a nutricionista Eduarda Werlang, e a Diretora de Serviços e Apoio Educacional, Joseane Schuster, realizou no último dia 21, nas dependências da Escola de Educação Infantil Arlindo Kerber, uma capacitação com as merendeiras daquela Escola.

Neste encontro, elas aprenderam receitas com reaproveitamento de arroz e diversos legumes adquiridos através dos produtos da agricultura familiar incluindo a mandioca, que além de um prato é um elemento da cultura gastronômica gaúcha, riquíssima em nutrientes.

Segundo Eduarda, que é nutricionista do município, as funcionárias recebem receitas novas e os alunos usufruem tendo uma alimentação mais saudável.

(Assessoria de Comunicação Social – Prefeitura de Tio Hugo)

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