TAPERA – Com carga horária de 16 horas, de 06 a 09 de agosto, no período da noite, Boas Práticas de Fabricação, foi o tema de mais um curso promovido em parceria pela Secretaria Municipal de Desenvolvimento, Emater e Sebrae. Ele se destinou aos produtores que integram o projeto municipal das agroindústrias e também a quem fornece merenda para as escolas do município.

O objetivo do curso, ministrado pela consultora do SENAI, Daniela Kroth, foi o de implementar os procedimentos industriais, incluindo desde aspectos de higiene pessoal, projetos e instalações, limpeza e sanificação de equipamentos e utensílios até controles aplicados aos processos para assegurar a fabricação de alimentos seguros.

(Assessoria de Imprensa – Prefeitura de Tapera)