A Secretaria Municipal da Saúde estará promovendo em parceria com a Vigilância Sanitária, ministrado pelo SENAC – Passo Fundo o curso de Boas Práticas, no mês de julho (06, 07 13 e 14).

O curso é direcionado para manipuladores de alimentos que atuem na área, como merendeiras, comercio alimentício e indústrias. Ressaltamos que existe uma lei que exige que pelo menos um funcionário da equipe tenha o curso de 16 horas de Boas Práticas para serviços de Alimentação, para expedição de alvará sanitário.

O município irá custear o curso disponibilizando 30 vagas para o município de Alto Alegre. As inscrições serão presenciais na Secretaria Municipal de Saúde com a nutricionista Ketty Roberta Pinto a partir do dia 09 de junho, nas terças e quintas feiras pelo turno da manhã.

Objetivo do curso: proporcionar aos participantes informações técnicas e adequadas para garantir as boas práticas de manipulação de alimentos e o atendimento à legislação vigente – RDC216 e Portaria 78/09 – SES-RS
CONTEÚDO: Controle de perigos; doenças transmitidas por alimentos; POP: procedimentos Operacionais Padronizados; Contaminação Alimentar; Check List de verificação; Boas Praticas; RDC 216; PORTARIA 78/09

(Assessoria de Imprensa da Prefeitura Alto Alegre)