Dia 07 de novembro, a Cotriel recebeu o supervisor técnico da empresa Enerquímica de Pato Branco-Paraná, Eferson dos Santos, realizou um treinamento sobre “Higienização e Manipulação de Produtos Químicos” para os funcionários do Frigorífico, Posto de Leite, Padaria, Açougue e Restaurante, Os temas abordados foram à importância das boas práticas de fabricação exigidas nos estabelecimentos manipuladores de alimentos, princípios básicos de higiene e conduta pessoal; limpeza e sanitização de equipamentos e instalações, eficácia do uso correto dos produtos químicos, diluição e manejo dos produtos químicos, importância da utilização dos EPIs (equipamentos de proteção individual) para prevenção de acidentes na manipulação dos produtos químicos.

A auditora interna de qualidade da Cotriel, Carolina Corazza, frisou que esta iniciativa faz parte do Sistema de Gestão de Qualidade da Cotriel, que inclui uma série de medidas que estão em vigor nestes setores desde 2011, que tem por objetivo instruir os colaboradores a conhecerem e cumprirem as normas estabelecidas pela empresa, para que os produtos comercializados atendam a legislação vigente e estejam adequados ao controle de qualidade imposto pelos clientes.

Juntamente com a assessoria da auditora externa Valesca Bobzyk, foram realizadas uma série de ações nas agroindústrias e no varejo e todos passaram a adotar Procedimentos de Boas Práticas de Fabricação – BPF, que fazem parte da busca da Cooperativa por selos de qualidade em nível nacional. Os setores passaram por adaptações em sua estrutura e uma série de treinamentos e reuniões tem sido feita para que o processo tenha continuidade, o que efetivamente tem acontecido graças ao apoio da Direção e o empenho dos colaboradores envolvidos no quesito qualidade na Cotriel.

(Assessoria de Comunicação – Cotriel)