O Brasil produz 34 bilhões e 500 milhões de leite por ano dos quais 13 bilhões e meio são da região sul do país. Deste total, de quase 40%, 15% são do Paraná e Rio Grande do Sul e 10% de Santa Catarina. O coordenador da Aliança Láctea SulBrasileira, Airton Spies sobre o mercado do leite e os desafios para aumentar as exportações.