Os produtores de leite da região do Alto Jacuí participaram do Simpósio Técnico Santa Clara. O evento ocorreu na terça-feira, 23 de maio, na Associação Cultural 25 de Julho, em Quinze de Novembro.

Na abertura do encontro, as boas-vindas aos participantes foram dadas pelo conselheiro da Cooperativa na região Arno Ricado Goelzer, que ainda destacou a importância de promover palestras destinadas aos produtores de leite. O simpósio contou ainda com a participação de técnicos da Emater.

A programação, que integra o Projeto Leite Saudável Santa Clara, contou com as palestras “Perdas Invisíveis numa propriedade leiteira”, com Renato Gonçalves, da Eurolatte, e “Planejamento Alimentar de Vacas Leiteiras”, com o médico veterinário Francisco Van Riel, da DSM.

Sobre a Santa Clara
Em 2017, a Santa Clara completa seus 105 anos de história, o que a faz a mais antiga cooperativa de laticínios em atividade no Brasil. A sua sede está localizada no município de Carlos Barbosa e está presente através de seus 5.000 associados, em mais de 100 municípios gaúchos, atuando nos ramos de Laticínios, Frigorífico, Fábrica de Rações, Cozinha Industrial, Farmácia e 21 unidades de varejo, entre supermercados e mercados agropecuários, nos municípios onde possui associados. Atualmente possui um mix de 320 produtos, entre Laticínios, Frigorífico, Doces e Sucos.