Com o objetivo de atualizar-se, a fim de melhor atender as necessidades dos pacientes, respeitando as suas particularidades, as nutricionistas Luísa Tonello Vargas, que atua no Hospital Notre Dame Júlia Billiart (Não-Me-Toque), e Ir. Salete Bordin, colaboradora do Hospital Notre Dame São Sebastião (Espumoso), participaram, entre os dias 11 e 13 de setembro, do X Congresso Internacional de Nutrição Funcional. Realizado em São Paulo, o evento teve em sua programação palestras com profissionais renomados do mercado, nas quais foram expostos novos estudos e pesquisas relacionados às áreas de Nutrição Clínica Funcional, Nutrição Esportiva e Nutrição Fitoterápica.
Luísa destaca a importância de sua participação para o cotidiano dos pacientes, pois ao aprofundar o conhecimento científico sobre Nutrição Funcional e sobre o uso de bioquímica, fisiologia e nutrigenômica nesta área, ela considera que poderá atender melhor às necessidades de cada paciente.
(Assessoria de Imprensa dos Hospitais Notre Dame)