As professoras da Universidade de Cruz Alta, Daniele Araldi e Claudia Mera, estiveram nos dias 02 e 03 de abril participando do III Workshop “Sistema de Referência de Produção de Leite do Rio Grande do Sul”. O encontro aconteceu  no Auditório de Eventos da CCGL e teve como finalidade identificar e caracterizar a eficiência das técnicas e a viabilidade econômica dos modelos de produção leiteira do Estado.

Os trabalhos do workshop foram conduzidos por Lorildo Stock da Embrapa e Luis Otávio Lima da Cooperativa Central Gaúcha Ltda (CCGL). O encontro também debateu sistemas de produção leiteira que possam servir de referência em análises comparativas de custos de produção em nível mundial.

(Núcleo Integrado de Comunicação da Unicruz)